Vega zoete aardappel

Een klassieker, mals en smaakvol bereid.

  • 01Normale maaltijden
  • 02Binnen 3 min besteld
  • 03Vers bereid
  • 04Ophalen of bezorgen

Over onze lekkere Vega zoete aardappel

Vega zoete aardappel risotto met champignons, Parmezaan en truffel

Vega zoete aardappel

Ingrediënten en allergie

Zoete aardappel, champignons, kastanje champignons, risotto rijst, parmezaan, ui

Bevat: gluten, melk/lactose.

Energie
580 kcal
Eiwit
27 g
Koolhydraten
56 g
Vet
24 g

Bereidingswijze

We snijden de zoete aardappel in kleine blokjes. We mengen met olie en roosteren op 200 °C hetelucht in circa 20–25 minuten gaar. Daarna snipperen we de ui en snijden de champignons en kastanjechampignons. We bakken de paddenstoelen bruin en zetten apart. Vervolgens fruiten we de ui in olie. We bakken de risottorijst 1–2 minuten mee. We voegen steeds een scheut heet water toe en roeren tot dit is opgenomen. We herhalen circa 18–22 minuten tot de rijst romig en gaar is. We scheppen zoete aardappel, paddenstoelen door de risotto. We roeren geraspte Parmezaan erdoor en brengen op smaak.

Klaar om het uit handen te geven?

ROOTS maakt de maaltijden die je moeder maakte, of had moeten maken. Stamppot, pasta, kerrie, kip. Vers, eerlijk en zonder gedoe. Geen ‘bowls’. Geen ‘power-greens’. Geen ‘macros’.

Standaardweek instellen
Twee verse ROOTS-maaltijden in de keuken, opgemaakt met bosui, pinda's en limoen

Vragen?

Gewoon geantwoord, zoals aan de keukentafel.

Bewaren en opwarmen

Worden de maaltijden warm of gekoeld geleverd?

Gekoeld. Zet ze na ontvangst meteen in de koelkast. Je warmt de gerechten thuis op wanneer het jou uitkomt.

Hoe worden de maaltijden verpakt?

Gekoeld en zorgvuldig. Op ieder bakje vind je:

  • de naam van het gerecht
  • de ingrediënten en allergenen
  • de houdbaarheidsdatum
  • de opwarminstructie
Hoelang kan ik de maaltijden bewaren?

Dat verschilt per gerecht. Kijk daarom altijd naar de houdbaarheidsdatum op het etiket, en zet de maaltijden direct na ontvangst in de koelkast.

Kan ik de maaltijden invriezen?

Veel van onze maaltijden kun je invriezen, maar niet allemaal. Controleer eerst het etiket, of neem bij twijfel contact op.

Is een maaltijd geschikt om in te vriezen? Doe dat dan zo snel mogelijk na ontvangst, en in elk geval vóór de houdbaarheidsdatum. Laat 'm daarna in de koelkast ontdooien en volg de opwarminstructie op het bakje. Een ontdooide maaltijd kun je niet opnieuw invriezen.

Hoe warm ik de maaltijden op?

Op ieder bakje staat een opwarminstructie. De bereidingswijze verschilt per gerecht, dus kijk altijd even op het etiket voordat je begint.